道即领导力 | 对手读不懂、不相信、做不到的一碗疙瘩汤

面对餐饮行业的持续洗牌和“挤出”效应加剧，中小企业要想突围，关键在于培养同理心，将客户的向往与渴望作为创新的源泉。通过怀揣感恩之心，用心服务客户，企业不仅能够实现差异化创新，更能找到生意背后的生命意义。修炼更高的格局与境界，不仅能够提升事业的成功，更能让人生更加丰盈和有意义。未来尽管充满挑战，但过去一年的磨砺提升了人们的心力与认知，内在的力量和仁爱将被激发，为应对困难提供动力。

　　去年年初，全国餐饮收入增长9.2%，高于社会消费品零售总额增幅5.7个百分点。那时的强势复苏与高歌猛进，让我们很难预想到年末时价格战、闭店潮的凄凉场面。单店抑或连锁，都对新一年的发展打了一个大大的问号：揭不开锅、卖不出去，手上的资金，还能维持多久？行业持续洗牌，“挤出”效应加剧，中小企业何以突围？

　　一个关键答案是，同理心是创新的源泉。

　　一家来自山东东营的企业，专做当地地方菜；一碗东营疙瘩汤，是他们家的金字招牌。企业董事长其实不是东营人，但在这里开店生活已逾30年，他说：“我就想做好东营菜，振兴东营菜，为当地百姓做好饭。”

　　试想，当同行想尽办法把客户钱包放进自己口袋，而他若能把过去30年里当地民众对他的帮助装在心中，怀一颗感恩之心、同理之心，专注为市民们做好一碗实实在在的疙瘩汤，那么，很多产品、服务的创新将会从他心中源源不断地涌现，因而创造出突围的希望。

　　其实，创新就是发现客户未曾被发现的向往与渴望；而培养一颗充满爱的同理心，读懂自己，才能读懂他人内心深处的向往与渴望，创新才有源头。否则，所谓的创新可能是天马行空的幻想，难以落地转化。

　　以客户为中心，这是大多经营者认同的基本经营之道。但是，不同的经营者，对这一基本规律的认知和践行程度就参差有别。认知践行程度只有2分的企业经营者，就无法读懂5分的经营者在做什么、为什么这么做。

　　同行无法理解，因而也难以进行同质化的模仿或抄袭。因此，这份对客户的爱与同理心才是拉开企业差距、实现差异化创新的核心竞争力。

　　所以，什么是真正的核心竞争力？天天保护起来、生怕对手抢去的，不是核心竞争力；哪怕把方法告诉对手，对手都读不懂、不相信、做不到，因为有心法寓于其中，这才是真正的核心竞争力。

　　对于这位企业经营者来说，东营这座城陪伴了自己三十年的成长，从陌生到熟悉，从外来人到融入其中，这中间无数的人帮助了自己……怀揣这样一份感恩之心，哪怕只是为市民做一碗疙瘩汤，内心都会充满温暖、幸福、成就感，有机会借助企业的平台能够利益大家、回报自己的第二家乡，这不仅是生意，更是人生的意义。

　　生命的意义，就在点点滴滴之间——每一天，天上的浮云、落下的雨滴、见到的每一张脸庞、每一种眼神……用一颗美好的心灵面对世界，一年四季都生活在如沐春风的幸福之中。

　　通过企业这个平台，把客户服务好；再大一点，能为我们的城市做一点事情，我们就能体会到，以前只是做一份买卖、挣一点小钱，而现在，生意可以成为我们生命的意义。未来20年，我们的幸福度、成就感、崇高感，可以在上半生的基础上乘以数倍。

　　修炼更高的格局与境界，丰盈的不仅是事业，更是自己的百年人生。面向2024年，虽然餐饮等行业存在着下行状况，但是经过过去一年的磨砺，我们的心力与认知都明显地提升了一个台阶。而未来的艰难时刻，更能够将我们内在宽厚的仁爱、澎湃的力量激发出来。

心得：

　　1、培养同理心与感恩之心：企业家应培养同理心，深入理解客户的需求和渴望，将客户的向往作为创新的源泉。同时，应怀揣感恩之心，感激客户及所有帮助过企业的人，这种心态有助于更好地服务客户，建立深厚的客户关系。

　　2、差异化创新与核心竞争力：文章强调，真正的创新是发现客户未曾被发现的向往与渴望，并通过同理心实现差异化创新。企业家应该认识到，核心竞争力不仅在于产品或服务，更在于对客户需求的深刻理解和满足。即便方法被对手知晓，但由于其中蕴含的心法和情感连接，对手难以模仿，这才是真正的核心竞争力。

　　3、超越生意，寻找生命意义：企业家不应仅仅将经营视为赚钱的手段，而应寻找其中的生命意义。通过企业平台，为社会创造价值，回馈社区，这不仅能够提升企业的社会形象，也能使企业家在经营过程中找到更深层次的满足感和成就感。

　　4、提升格局与境界：企业家应不断提升自己的格局和境界，从更高的角度看待企业经营。这不仅能够使企业在激烈的市场竞争中脱颖而出，更能使企业家的人生更加丰盈和有意义。

　　5、应对挑战，激发内在力量：面对未来的不确定性和挑战，企业家应保持乐观和坚韧的心态。过去的磨砺提升了心力和认知，未来艰难时刻，企业家应激发内在的宽厚仁爱和澎湃力量，带领企业度过难关。

责任编辑 | 凌风